Un territorio con gran tradición vinícola

La mayor parte de las denominaciones de origen vitivinícolas de Cataluña se concentran en las comarcas de Tarragona y una de estas, la del Priorat, es una de las dos únicas DO calificadas del Estado. El clima y la orografía han convertido los vinos de estas tierras en un bien preciado. Un producto que se valora y que ha atraído el interés de empresarios y consumidores de todo el mundo.

Y es en entorno de este sector productivo de larga tradición que se ha creado un polo de referencia, que incorpora estructuras de generación del conocimiento y de transferencia únicas en el sector de la viticultura y la enología.

Una sólida estructura para la formación de profesionales

El Campus de Excelencia Internacional Cataluña Sur (CEICS) cuenta con:

Todos estos agentes unidos forman una estructura fuerte de docencia y transferencia de conocimientos.

La Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili (URV) ofrece formación de grado y posgrado de Enología y de Biotecnología. El prestigio de esta facultad se debe de también la existencia de una bodega experimental con finalidades docentes y de investigación que permite a los estudiantes elaborar su propio vino.

La formación en este ámbito es clave para tener profesionales preparados para afrontar un futuro del sector que tiene que hacer frente a la gran competencia del mercado.


información adicional