Un territori amb gran tradició vinícola

La major part de les denominacions d'origen vitivinícoles de Catalunya es concentren a les comarques de Tarragona i una d'aquestes, la del Priorat, és una de les dues úniques DO qualificades de l'Estat. El clima i l'orografia han convertit els vins d'aquestes terres en un bé preuat. Un producte que es valora i que ha atret l'interès d'empresaris i consumidors de tot el món.

I és a l' entorn d'aquest sector productiu de llarga tradició que s'ha creat un pol de referència que incorpora estructures de generació del coneixement i de transferència úniques en el sector de la viticultura i l'enologia.

Una sòlida estructura per a la formació de professionals vinculats al món del vi

El Campus d'Excel·lència Internacional Catalunya Sud (CEICS) compta amb:

Tots aquest agents units formen una estructura forta de docència i transferència de coneixements.

La Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) ofereix formació de grau i postgrau d'enologia i de biotecnologia. El prestigi d'aquesta facultat es deu també l'existència d'un celler experimental amb finalitats docents i de recerca que permet als estudiants elaborar el seu propi vi.

La formació en aquest àmbit és clau per tenir professionals preparats per afrontar un futur del sector que ha de fer front a la gran competència del mercat.


informació addicional