La recerca en els àmbits de la nutrició i la salut del CEICS es configura a través de grups d'investigació que s'estructuren al voltant de la universitat, els hospitals i, des de fa uns anys, agrupats a l'Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili. A la universitat hi ha una vintena de grups que investiguen en aquest camp, dels departaments de:

A més, grups multidiciplinars de recerca de qualitat de la URV formen part del CRAMC, el Centre de Recerca en Avaluació i Mesura de la Conducta.

Un parc tecnològic dedicat a la investigació en nutrició i salut

Al voltant del Tecnoparc de Reus han nascut iniciatives dedicades a la investigació nutricional, sobretot en aspectes relacionats amb els aliments funcionals. El parc es troba en ple procés d'expansió i és on s'hi ha traslladat l'Hospital Universitari Sant Joan. El Centre Tecnològic de Nutrició i Salut, una de les estructures del parc, es dedica a la recerca i a la transferència i desenvolupa projectes per cercar eines per a produir i demostrar les propietats saludables dels aliments funcionals. L'estratègia basada en els aliments funcionals requereix la cooperació entre empreses, no només alimentàries sinó també de biotecnologia, farmacèutiques, químiques, etc.

Un Institut de referència en recerca sanitària

L'institut de recerca de referència a nivell català en l'àmbit de la Salut, l'Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) és una de les peces clau d'aquest pol de coneixement i recerca. Hospitals, universitat i el propi institut, disposen de personal investigador, grups i infraestructura de recerca que es gestiona ara des de l'IISPV des d'on es potencia l'activitat investigadora en l'àmbit sanitari i biomèdic. Les línies de recerca estratègica de l'institut se centren en:

  • Obesitat, Malalties Metabòliques i Risc Cardiovasular
  • Oncologia i Hematologia
  • Neurociències i Salut Mental
  • Salut i Medi Ambient
  • Innovació Clínica

Recerca alimentària

L'Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària, l'IRTA, és una de les estructures de recerca del CEICS. A Constantí, l'IRTA té un centre dedicat a l'olivicultura elaiotècnia i fruita seca i nutrició animal . També disposa d'un centre a Sant Carles de la Ràpita dedicat a l'aqüicultura i una estació experimental a l'Ebre. L'institut té centres de recerca del sector alimentari repartits per tot Catalunya.


informació addicional